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Salada de peru com abacaxi
Foto: Natalia Valle Minha mãe me ama muito. Muito mesmo. E foi por conta de todo esse amor que surgiu essa receita. Sempre comi essa salada em um restaurante que frequentamos, e ela se deu a missão de...
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Salada de batata doce
Fotos: Natalia Valle NA primeira receita no Gulab, usamos uma referência da moda para representar a saída da mesmice, utilizando um prato básico. Nele o purê foi ilustrado como um pretinho básico e os...
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Frango recheado com tomate seco
Foto: Natalia Valle Em geral, os vegetais podem ser considerados marcadores de fases da vida. Quando somos bebês, o primeiro alimento sólido permitido são eles. Quando o “não” começa a exercer função...
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Carne de forno com salada de tomates
Foto: Natalia Valle Vocês conhecem o quadro Os comedores de batatas de Van Gogh? Eu o acho incrível pelas cores, expressões e forma pela qual uma cena do cotidiano, como uma família de camponeses...
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Salada de cuscus marroquino
Fotos: Natalia Valle Eu sou uma pessoa cheia de “sabedorias” com as quais tento levar a vida. Quando escuto alguma coisa que me faz pensar sobre algo importante, fico remoendo aquela frase até...
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Salada de linguiça toscana
Foto: Natalia Valle No último almoço do Gulab a Natália preparou fichas de feedback para sabermos a opinião de quem estava comendo. É sempre bom ouvir as críticas, sugestões para apresentação,...
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Salpicão de frango
Foto: Natalia Valle Alguém mais está animado com o começo das Olimpíadas 2012 mês que vem? Devo reconhecer que estou, e muito. Nem tanto por ser um evento esportivo, mas por ser um evento capaz de...
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Salada de feijão com bacalhau
Foto: Natalia Valle Apesar de não morar em uma cidade onde estações do ano tenham grande diferença climática, gosto de marcá-las com fortes diferenças gastronômicas. Agora no inverno, as saladas se...
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Salada de batata com linguiça
Foto: Natalia Valle Minha mãe sempre dizia que: A vida é como uma caixa de chocolates, você nunca sabe o que vai pegar – Forrest Gump. Para mim, essa frase é uma das melhores já faladas no cinema, ela...
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Salada de penne ao pesto
Foto: Natalia Valle Manjericão! Se o simples som da palavra já faz aguar a sua boca, imagine o cheiro e sabor. Sou uma enlouquecida por ervas, especialmente o manjericão. Pode ser roxo, largo,...
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Salada de fusilli com atum
Fotos: Flavia Peroba Verão, calor, piscina e churrasco, combinação perfeita para o final de semana, certo? Comer churrasco pode ser ótimo durante o verão, mas fazer churrasco no calor é algo terrível....
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Salada com carne: bife marinado
Foto: Natalia Valle Tenho uma mania que a maioria das pessoas olha com desdém: adoro comida gelada. Tudo começou com uma pizza dormida e a preguiça de esquentar. Passei para massa do dia anterior...
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Costela com salada de feijão
Fotos: Natalia Valle Sabe quando dizem que você tira a pessoa de um lugar mas o lugar nunca sai da pessoa? Sempre uso essa expressão em relação à minha vó. Ela saiu com 15 anos de Pernambuco, mas...
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Salada grega
Foto: Natalia Valle Há alguns anos fiz a seguinte viagem com uma amiga: começamos pela Europa tradicional (Praga, Berlim e Paris) e terminamos no mediterrâneo, na linda Grécia. Foi super divertido...
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Frango recheado + Salada de couscous
Fotos: Natalia Valle Peito de frango com salada, o que essa combinação lembra a vocês? Provavelmente muitos pensaram nas palavras dieta, segunda-feira, caloria e emagrecer. Apesar de não ser...
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Salada de rosbife com gorgonzola
Foto: Flavia Peroba Almoçar uma saladinha gostosa é um prazer enorme em qualquer época do ano, mas no verão ele é ainda maior. Aquele prato verde satisfaz alguns mas deixa outros com a sensação de ser...
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Salada de tomate com pimentão
Foto: Flavia Peroba Não sei se vocês lembram, mas há muito tempo atrás publicamos a receita de um molho para massas chamado Putanesca e explicamos um pouco a origem desse nome. Esta salada foi...
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Salada de couve-flor com brócolis
Fotos: Natalia Valle Há certos dias em que ser saudável não combina com meu estado de espírito sofisticado. Afinal, qual é o glamour de um filé de frango com tomate? Nesses dias acordo com perfume de...
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Quiche de peito de peru com abacaxi
Foto: Flavia Peroba Há alguns anos surgiu aqui no Rio uma moda entre as mulheres: o almoço leve. O objetivo é estar satisfeita e alimentada sem se sentir pesada. É comer sem sentir aquele sono e peso...
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Sunomono
Foto: Natalia Valle A culinária japonesa desperta enorme interesse dos brasileiros. Há muitos fanáticos pela alimentação oriental, e com isso, surgem cada vez mais restaurantes voltados para este...
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